1. Картофель и морковь тщательно вымыть, отварить, очистить от кожуры, нарезать кубиками.
2. Репчатый лук нарезать полукольцами.
3. Соединить овощи, добавить зелёный горошек и квашеную капусту, посолить, поперчить, добавить сметану, смешанную с горчицей.
4. При подаче посыпать рубленой зеленью.

Ингредиенты

3 картофелины.
2/3 стакана консервированного горошка
1 стакан нашинкованной квашеной капусты
1 луковица
2 моркови
2/3 стакана густой сметаны
1 чайная ложка горчицы
1 столовая ложка рубленой зелени укропа и петрушки
соль
перец чёрный молотый