Приготовление паштета из баклажанов
- Снять кожицу с печеных баклажанов, дать стечь соку, мякоть протереть через сито.
- В полученную массу влить, помешивая, растительное масло, лимонный сок, посолить и взбить.
Ингредиенты
4 баклажана
3 ст.ложки растительного масла
лимонный сок
соль