Рецепт приготовления салата закарпатского

1. Вареные картофель и морковь и свежие яблоки очищают от кожуры.
2. Корень петрушки очищают, нарезают мелкими кубиками и отваривают .
3. Картофель, морковь, соленые огурцы и яблоки нарезают мелкими кубиками, смешивают с петрушкой, зеленым горошком, добавляют сахар, столовое вино, часть майонеза, солят и все хорошо перемешивают.
4. Подавая на стол, салат укладывают горкой в ​​салатник и поливают оставшимся майонезом.

Ингредиенты

картофель 28 г
морковь 19 г
петрушка (корень ) 7 г
яблоки свежие 14 г
огурцы соленые 19 г
сахар 1 г
вино столовое 4 г
майонез 20 г