Приготовление салата «Раковые шейки»
- Рыбу почистить и отварить с сухим укропом. Посолить по вкусу.
- Дать настояться в бульоне 10-15 минут. Затем удалить косточки.
- Помять рыбу вилкой.
- Добавить морковь, потертую на мелкой терке (чем мельче тем лучше). Морковь можно и сырую, и отварную, вкус не потеряется.
- Порезать пучок свежего укропа.
- Все перемешать с майонезом.
- Салат готовить лучше за день до употребления. А вкус у салата, точно как у раковых шеек.
Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты
1 кг рыбы (хек, минтай, треска)
сухой укроп
1 морковь
1 пучок свежего укропа
соль