Skip to contentРецепт приготовления салата из свежей капусты с майонезом
- Белокочанную капусту мелко шинкуют, перетирают с солью до выделения сока.
- Сок выдавливают и сливают, а капусту заправляют уксусом и сахаром.
- Подготовленную капусту смешивают с мелко нарезанными морковью, луком и тертым чесноком, оставляя для маринования на 1-1,5 часа.
- Перед подачей капусту заправляют майонезом, укладывают горкой в салатник и украшают веточкой свежей петрушки.
Ингредиенты
- капуста белокочанная 95 г
- соль 2 г
- лук 12 г
- морковь 10 г
- уксус 9%-ный 2 г
- сахар — песок 2 г
- чеснок 2 г
- майонез 25 г