- Подготовленную свеклу отварить или запечь до готовности, затем очистить и нарезать кубиками.
- Предварительно замоченную набухшую фасоль отварить в свежей воде до готовности.
- Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и семечки, нарезать кубиками.
- Соединить подготовленные яблоки, свеклу и фасоль, добавить растительное масло, уксус, соль и перец, перемешать.
- При подаче оформить зеленью.
Ингредиенты
1 крупная свекла
1 стакан фасоли белой для варки
2 яблока
3-4 столовые ложки растительного масла
1/2 столовой ложки уксуса
соль
перец чёрный молотый