Рецепт приготовления красной фасоли с луком

1. Предварительно замоченную фасоль отвариваем в пароварке в течении 25-30 минут.
2. Слегка охлаждаем и протираем.
3. Лук мелко нарезаем, обжариваем в масле, перемешиваем с фасолевым пюре, добавляем по вкусу соль и перец.
4. Полученную массу выкладываем на тарелку, поливаем растительным маслом и посыпаем зеленью.

Ингредиенты

200 г красной фасоли
200 г репчатого лука
30 мл растительного масла
30 г петрушки и кинзы
перец
соль