Салат «Мозаика» — это яркий и питательный салат, который украсит любой стол. Сочетание свежих овощей и нежного мяса делает этот салат не только вкусным, но и красивым. Подготовка занимает минимум времени, а результат порадует всех гостей.
Ингредиенты:
- 200 г свеклы
- 200 г моркови
- 200 г капусты
- 200 г лука
- 200 г картофеля
- 200 г зеленого горошка
- 50 г растительного масла
- 300 г свинины
Пошаговое приготовление:
- Подготовка овощей: Натрите на крупной терке сырую морковь и свеклу. Капусту мелко порубите, а лук покрошите.
- Картофель: Натереть картофель на крупной терке, бланшировать в кипящей подсоленной воде 30 секунд и откинуть на дуршлаг.
- Мясо: Мелко порезать свинину и обжарить на сковороде до золотистой корочки, посолить и остудить.
- Сборка салата: В центр блюда выложите горошек, вокруг него равномерно распределите овощи и мясо.
Перед подачей салат перемешивается, чтобы вкусы ингредиентов соединились, создавая неповторимую мозаику на вашем столе.