Рецепт приготовления салата «Гвардейский»

1. Сварить говядину или свинину (но без жира), порезать соломкой поперек волокон.
2. Лук (побольше) порезать полукольцами и залить маринадом (1 ст. ложка уксуса на 10 ст. ложек воды). Пусть минут 40-50 маринуется.
3. Достать лук из маринада, смешать его с мясом.
4. В раскаленном подсолнечном масле пережарить томатную пасту, черный и красный перец, выдавить чеснок и залить кипящим маслом мясо с луком.

Ингредиенты

• свинина или говядина
• лук репчатый
• уксус
• вода
• масло подсолнечное
• томатная паста
• черный и красный перец
• чеснок