Рецепт приготовления куриной грудки с мятой, виноградным и красным луком

Очень интересный и вкусный рецепт как готовится куриная грудка с виноградом и мятой, именно последняя добавляет курице неповторимый вкус и аромат. Для любителей необычных блюд очень рекомендую.

1. Очищенный чеснок и розмарин измельчить, добавить растительное масло.
2. Получившийся смесью смазать филе.
3. Поместить в пароварку, варить до готовности.
4. Репчатый лук нашинковать, обдать кипятком, переложить в дуршлаг, дать воде стечь.
5. Хорошо обсушить в бумажном полотенце.
6. Полить лук уксусом, мариновать несколько минут.
7. Добавить виноград, посолить, перемешать и выложить на блюдо.
8. Поверх салата уложить тонко нарезанное куриное филе, посыпать листьями мяты, сбрызнуть оливковым маслом и подавать к столу.

Ингредиенты

2 куриные грудки
300 г белого винограда без косточек
50 г листьев мяты
1 веточка розмарина
1 красный репчатый лук
2 зубчика чеснока
1 ст.л. растительного масла
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. красного винного уксуса
соль