Рецепт приготовления кремзликов по-гуцульски

1. Сырой очищенный картофель натереть, отжать лишний сок.
2. Очищенный лук нарезать мелкими кубиками, чеснок растереть с солью.
3. В картофельную массу добавить лук, яйца, чеснок, перец чёрный молотый, тщательно перемешать.
4. Ложкой выкладывать порции картофельной массы на хорошо разогретую сковороду с жиром, жарить с обеих сторон.

Ингредиенты

5-6 картофелин
2 столовые ложки муки
2 яйца
2-3 луковицы
2-3 дольки чеснока
3-4 столовые ложки топлёного жира или растительного масла
1 стакан сметаны
соль