Приготовление печеночного рулета

1.  Печень порезать на кусочки и обжарить в маргарине.
2. Отдельно пожарить лук.
3. Печень, лук и варенные яйца пропустить через мясорубку, добавить соль и перец.
4. Полученную массу слоем разложить на целлофан, сверху нанести слой сливочного масла.
5. Закатать целлофан, завязать нитками и поставить на ночь в холодильник.

Ингредиенты

1 кг печени
250 г маргарина
5 яиц
8 луковиц
300 г сливочного масла