Рецепт приготовления фасоли в томате
- Фасоль перебрать и замочить на несколько часов.
- Затем воду слить, отварить фасоль в свежей воде до готовности, отвар слить.
- Отварную фасоль можно по желанию измельчить в блендере.
- Очищенный лук нарезать мелкими кубиками и подрумянить на сливочном масле, добавить томат-пасту и тушить еще 3 — 4 минуты.
- Затем к фасоли добавить спассерованный лук с томатом, посолить, перемешать и прогреть ещё несколько минут.
Ингредиенты
2 стакана фасоли белой для варки
1/3 стакана томата-пасты
2-3 луковицы
2-3 столовые ложки сливочного масла
соль