Рецепт приготовления каши чумацкой с грибами

1. Обработанные грибы и лук нарезать.
2. Спассеровать лук с салом до золотистого цвета, затем добавить грибы, жарить до золотистого цвета.
3. Из подготовленной крупы сварить рассыпчатую кашу почти до готовности, соединить с грибами с луком, добавить соль и довести до готовности в духовом шкафу.

Ингредиенты

• 1 стакан пшена
• 15-20 свежих белых грибов (или шампиньонов)
• 2 луковицы
• 2 ст. л. нарезанного кубиками сала шпик
• соль