Холодный суп из помидоров

Холодный суп из помидоров

Для этого освежающего холодного супа из помидоров обязательно используйте самые свежие и зрелые компоненты для лучшего аромата. Подавайте его на стол с зерновым хлебом и небольшой миской оливкового масла холодного отжима.

Рецепт приготовления

  1. Соковыжималкой отжимаем сок четырех помидоров.
  2. Два помидора нарезаем на кубики.
  3. Авокадо очистить, убрать косточку и нарезать на кубики.
  4. В миске смешиваем получившийся томатный сок, помидоры, авокадо, кукурузу, кинзу и лимонный сок.
  5. Остается только приправить солью и перцем по вкусу.

Ингредиенты

6 больших помидоров
1 авокадо
1/2 стакана свежих кукурузных зерен
1/4 стакана свежей нарезанной кинзы
1 столовая ложка лимонного сока
соль
перец