Для этого освежающего холодного супа из помидоров обязательно используйте самые свежие и зрелые компоненты для лучшего аромата. Подавайте его на стол с зерновым хлебом и небольшой миской оливкового масла холодного отжима.
Рецепт приготовления
- Соковыжималкой отжимаем сок четырех помидоров.
- Два помидора нарезаем на кубики.
- Авокадо очистить, убрать косточку и нарезать на кубики.
- В миске смешиваем получившийся томатный сок, помидоры, авокадо, кукурузу, кинзу и лимонный сок.
- Остается только приправить солью и перцем по вкусу.
Ингредиенты
6 больших помидоров
1 авокадо
1/2 стакана свежих кукурузных зерен
1/4 стакана свежей нарезанной кинзы
1 столовая ложка лимонного сока
соль
перец