Приготовление картофельного супа с зеленым перцем:
- Очищенный сырой картофель нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный лук, сельдерей, зеленый перец и залить костным бульоном, посолить и варить.
- Суп протереть, добавить сливки и мелко нарезанную петрушку
- . На тарелку положить нарезанную кубиками и обжаренную на жире булку.
Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты
1,5 л бульона из костей
400 г картофеля
200 г сельдерея
1 зеленый перец
1/2 луковицы
1/2 чашки сливок
1 булочка
30 г жира
соль, зелень петрушки