Рецепт приготовления супа из свиного сердца и почек

1. Нарезать сердце и почки кусочками равной величины, залить водой и варить в пароварке 3 часа.
2. За 30 минут до конца варки добавить очищенные и нарезанные морковь и лук, посолить и поперчить по вкусу.
3. Хорошо подавать с кислой капустой.

Ингредиенты

200 г сердца
300 г почек
1 морковь
1 головка репчатого лука
черный молотый перец
соль