Рецепт приготовления кулешика из фасоли

1. Подготовленную, предварительно замоченную, фасоль отварить до готовности с добавлением очищенных моркови и лука.
2. Затем вынуть отварные морковь и лук.
3. Фасоль с отваром протереть через сито, развести молоком, добавить соль и довести до кипения.
4. Готовый кулешик заправить сливочным маслом.

Ингредиенты

2 1/2 стакана фасоли белой для варки
1 морковь
1 луковица
3 столовые ложки сливочного масла
2 стакана молока
6 стаканов воды
соль