1. Яйцо растереть с сахаром и ванилью.
2. Добавить кипящее молоко и варить до загустения, помешивая, охладить.
3. Затем сливки взбить с сахаром, прибавить к яично-молочной смеси.
4. Заморозить.

Ингредиенты

160 г сливок
120 г молока
1 яйцо
80 г сахара
ваниль