Из глубин кубанских традиций к вашему столу — рецепт пирожков, который передается из поколения в поколение. Эти пирожки, любимые как детьми, так и взрослыми, идеально подходят к любому чаю и собирают всю семью за одним столом.
Ингредиенты:
- 600 мл воды
- 2 чайные ложки сухих дрожжей
- 2 ст. ложки сахара
- 3 ст. ложки подсолнечного масла
- Щепотка соли
- Мука (достаточное количество для получения мягкого теста)
Пошаговый рецепт:
Приготовление теста:
- Смешайте ингредиенты для теста. В большой миске смешайте воду, дрожжи, сахар, подсолнечное масло и соль. Постепенно добавляйте муку, вымешивая тесто до мягкости.
Формирование пирожков:
- Формирование и начинка. Подготовьте вашу любимую начинку — будь то картофель с луком, рис с яйцом и зеленью, или сладкие варианты с творогом и ягодами. Сформируйте лепешки, добавьте начинку и защепите края.
Жарка пирожков:
- Жарьте до золотистой корочки. Жарьте пирожки в подсолнечном масле, сначала под крышкой, затем без нее, до получения аппетитной золотистой корочки.
Пирожки кубанские — это не просто выпечка, это часть культуры и традиций Кубани. Попробуйте этот рецепт, чтобы привнести кусочек кубанского гостеприимства в свой дом.