Чтобы приготовить сырный кекс с ветчиной нам понадобится:

• 1/3 стакана масла оливкового или подсолнечного без запаха;
• 1 стакан молока;
• 1 яйцо;
• пол чайной ложки соды;
• 1 ложка сока лимона;
• четверть чайной ложки соли;
• 1 чайная ложка базилика сушеного (либо 1 столовая свежего);
• 150-200 г ветчины;
• 1-2 чайные ложки паприки;
• 100-150 г твердого сыра;
• четверть стакана муки.

Приготовление сырного кекса с ветчиной:

1. Взбейте масло с яйцом и молоком, добавьте соду, гашенную лимонным соком, соль, базилик, паприку, тертый сыр, все перемешать.
2. Ветчину порежьте кубиками, смешайте с мукой, добавьте к остальному тесту и аккуратно перемешайте.
3. Форму смажьте маслом, выложите тесто, печь в разогретой духовке при 180 ° С пока не подрумянится (порядка 45 минут).

Приятного Вам аппетита!