Рецепт приготовления холодного молочного коктейля

1. Перед измельчением 1 кг клубники перебрать и промыть.
2. Подсушить на салфетке, протереть через сито или измельчить на блендере.
3. В полученную смесь  добавить 1 1/2 стакана молока, 1 1/2 стакана сахарной пудры (если нет пудры, можно в кофемолке измельчить сахар), 2 порошка ванилина и измельченной лимонной цедры.
4. Размешать смесь и разлить в стаканы, не наполняя их до краев.
5. В каждый стакан добавить по 1 чайной ложке взбитых сливок и украсить  одной  целой ягодке клубники, можно также посыпать ее сахарной пудрой.

Ингредиенты

• клубника
• 1 1/2 стакана молока
• 1 1/2 стакана сахарной пудры
• цедра лимона
• сахарная пудра
• сливки