Рецепт приготовления кваса свекольно-хлебного.
- Хлеб нарезать кусочками.
- Очищенную свеклу нарезать ломтиками, соединить с хлебом и залить тёплой кипячёной водой.
- Дать настояться 2 — 3 дня в тёплом месте, периодически перемешивая.
- Квас готов для употребления в борщ.
Ингредиенты
1 кг чёрного хлеба
3 кг свеклы
3 л воды