Рубрика: Налистники
Чтобы получить вкусные, пышные и хрустящие налистники, надо соблюдать следующие правила:
1. Приготовить тесто за 2 часа до выпечки, а затем уже класть в него пенку или соду.
2. В тесто хорошо влить 1-2 чайные ложки рома, водки или коньяка.
3. Печь налистники на чистой сковородке, хорошо нагретой, не густо смазанной жиром.
4. Переворачивать плоской лопаточкой или ножом.
5. Жарить на среднем огне.
