Чтобы приготовить блины с куриной печенкой нам понадобится:
- 2 яйца;
- 2 стакана молока;
- 1,5-2 стакана муки;
- 2 ложки масла;
- 300-400 г печенки;
- соль, зеленый лук.
Приготовление блинов с куриной печенкой:
- Печенку нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на масле с солью.
- Для блинов: Смешать яйца с одним стаканом молока, постепенно добавить муку и хорошенько перемешать. Влить масло, снова перемешать и добавить второй стакан молока. Жарить блины на разогретой сковородке, каждый блин около 2 мин.
- Начинку из печенки выложить на середину блина, собрать края к центру и завязать зеленым луком.
Приятного Вам аппетита!