Рецепт блинов из капусты

1. Качан свежей капусты разобрать на отдельные листья и опустить в кипящую подсоленную воду.
2. Минут через 15 откинуть их на дуршлаг и каждый лист свернуть 2-3 раза (как блин).
3. Взбить 2 яйца и макать в них эти «блины», обвалять затем в мелко размельченных сухарях.
4. Жарить на медленном огне.
5. Блины из капусты вкусны как в горячем так и в холодном виде.

Ингредиенты

качан капусты
2 яйца
сухари
соль
масло растительное