Сало с красным перцем – рецепт приготовления
Сало – неотъемлемая часть кулинарного искусства многих кухонь мира. Простота приготовления и оригинальный вкус делают это блюдо популярным деликатесом. Представляем вам рецепт сала, натёртого красным перцем, который добавит пикантности и новизны вашему столу.
Ингредиенты:
- 1 кг сала
- 1 литр воды
- 1/2 стакана соли
- Перец красный молотый
Пошаговый рецепт:
- Сало очистить и промыть под проточной водой.
- В кастрюле разведите соль в горячей воде и доведите рассол до кипения.
- Опустите сало в кипящий рассол и варите 20-30 минут.
- Выньте сало из рассола, дайте ему отцедиться и остыть.
- Тщательно натрите сало красным перцем со всех сторон.
- Заверните сало в пергаментную бумагу и поместите в морозильную камеру.
- Сало будет готово к употреблению, когда оно полностью промёрзнет.
Этот рецепт сало с красным перцем станет отличным дополнением к любому застолью и удивит ваших гостей своим необычным вкусом.