salo-v-banke

Сало, просоленное в банке

Приготовление сала, просоленного в банке

  1. Сало нарезать небольшими кусками по длине.
  2. Смешать соль, чёрный перец, красный перец и кориандр.
  3. Посыпать обильно сало полученной смесью.
  4. На дно банки положить один лавровый лист и наполнить её плотно кусками сала.
  5. Закатать банку жестяной крышкой. Через три дня сало будет готово.

Ингредиенты

1 кг свиного сала
2 стакана соли
перец чёрный молотый
перец красный острый молотый
кориандр молотый
перец красный сладкий молотый
лавровый лист


Комментарии: