1. В воду поместить 4 стакана грибного рассола, вскипятить, ввести предварительно замоченный набухший желатин, довести до кипения и процедить.
2. Морковь в кожуре и яйцо отварить, затем очистить и фигурно нарезать.
3. На дно блюда выложить грибы, кусочки яйца и моркови, зелень, сбрызнуть желированным бульоном, дать застыть.
4. Затем залить оставшимся бульоном, дать застыть в холодном месте.

Ингредиенты

1 стакан солёных грибов
1 стакан воды
1 столовая ложка желатина
1 морковь
1 яйцо
соль