Приготовление салата «Огни Шанхая»

1. Отварить рис.
2. Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук и морковь, дать стечь маслу.
3. Размять вилкой сардины из консервной банки.
4. Смешать рис, морковь с луком и сардины.
5. Заправить майонезом, смешанным предварительно с измельченным чесноком.

Ингредиенты

1 банка сардин
1/3 ст. риса
1 морковь
1 луковица
1 зубчик чеснока