Откройте для себя идеальный рецепт для ужина — судак с картошкой на сковороде. Это блюдо не только вкусное и питательное, но и относительно легкое в приготовлении, что делает его идеальным вариантом для занятых вечеров.

Ингредиенты:

• 600 г филе судака
• 4-6 картофелин
• 3 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. сметаны
• 1/2 ст. тёртого сыра
• 4 яйца
• Соль, перец чёрный молотый

Пошаговый процесс приготовления:

1. Филе судака нарежьте на порционные куски, посыпьте солью и перцем.
2. Картофель отварите в кожуре, очистите и нарежьте кружочками.
3. Обжарьте филе судака до румяной корочки.
4. Подрумяньте картофель на сковороде с растительным маслом.
5. На смазанную сливочным маслом сковороду выложите филе судака, вокруг рыбы выложите картофель.
6. Залейте сметаной, посыпьте тёртым сыром и сбрызните растопленным сливочным маслом.
7. Выпустите по одному яйцу в каждую порцию.
8. Запекайте при температуре 110-160° до готовности.

Подавайте готовое блюдо горячим, украсив свежей зеленью для дополнительного аромата и вкуса.

Этот рецепт судака с картошкой на сковороде станет замечательным добавлением к вашему ужину, сочетая в себе нежное мясо рыбы и хрустящую картошку. Простота приготовления и изысканный вкус сделают это блюдо любимым среди всех членов семьи.