Рецепт приготовления куриной флорентийской пасты

1. Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке в слегка подсоленной воде. Слейте воду и отложите в сторону.

2. Разрежьте куриные грудки на куски и посыпьте солью и перцем. Масло и оливковое масло разогрейте на сковородке. Добавьте куриные кусочки одним слоем и не перемешивайте в течение минуты или двух. Когда курица станет коричневого цвета с одной стороны, то переверните и дальше обжаривайте до готовности, затем выньте кусочки курицы из сковороды.

3. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте чеснок и быстро перемешайте, чтобы не подгорел. После примерно 30 секунд, влейте вино и бульон, помешивая. Жидкость должна запузыриться, затем продолжайте готовить, пока она не уменьшится, по крайней мере, наполовину.

4. Выключите огонь. Добавьте шпинат, помидоры, куриное мясо и приготовленные макароны в сковородку. Все перемешайте и добавьте пармезана.

5. Подавать с дополнительной стружка пармезана. Блюдо получается отменным и вы оцените его по достоинству.

А чтобы еще больше у вас потекли слюнки от вкусной еды я вам предлагая фоторецепт куриной флорентийской пасты:

Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты

• 1 фунт пенне (это такие макаронные изделия)
• 4 куриные грудки без костей и кожи
• соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки масла
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 зубчика чеснока (измельчить)
• 3/4 чашки сухого белого вина
• 3/4 чашки слабо соленого бульона, можно и больше если нужно
• 1 пучок шпината
• 2 стакана виноградных помидоров разрезанных пополам
• 4 унции сыра пармезан