Приготовление цветной капусты в кляре:
- Разберите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде около двух-трех минут. Затем воду слейте, остудите и подсушите.
- Яйцо смешайте с майонезом, добавьте муку и перемешайте. Влейте смесь в капусту и снова перемешайте.
- Масло разогрейте на сковородке. Соцветия выложите в сковородку и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.
Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты
500-600 г цветной капусты
1 яйцо
3 ложки майонеза
2 ложки муки
соль, масло