Суп помидорный со сметаной

Суп помидорный со сметаной

Приготовление супа помидорного со сметаной

  1. Сварите мясной бульон с кореньями и приправами.
  2. Мясо выньте из бульона, жидкость процедите.
  3. Отдельно сварите помидоры в стакане воды, процедите, смешать с бульоном, прокипятите, прибавьте зелень.
  4. Рис переберите, вымойте горячей и холодной водой, влейте 1,5 стакана воды, сварите, прибавьте сливочное масло, поставьте в термос или духовку.
  5. Положите в тарелки по одной ложке сметаны и по 2-3 ложки сваренного риса, залейте супом, посыпьте рубленой зеленью.

Ингредиенты

600 г говядины
150 г риса
20 г масла сливочного
100 г сметаны
80 г кореньев
200 г помидоров
зелень
лук зеленый
соль


Комментарии: