Приготовление молочного супа с клецками

1. Вскипятить стакан молока, добавить чайную ложку сливочного масла, всыпать муку, размешивая деревянной ложкой, держать на огне 4-5 минут.
2. Затем снять с огня кастрюлю с тестом, добавить сырые яйца, размешать.
3. Молоко для супа вскипятить с водой и солью.
4. В кипящую жидкость класть ложкой клецки, варить пока не всплывут на поверхность.
5. Подать со сливочным маслом.

Ингредиенты

1,5 л молока
300 г воды
160 г муки
2 яйца
20 г масла сливочного
20 г сахара
200 г воды для клецок