Молочный суп с клецками

Молочный суп с клецками

Приготовление молочного супа с клецками

  1. Вскипятить стакан молока, добавить чайную ложку сливочного масла, всыпать муку, размешивая деревянной ложкой, держать на огне 4-5 минут.
  2. Затем снять с огня кастрюлю с тестом, добавить сырые яйца, размешать.
  3. Молоко для супа вскипятить с водой и солью.
  4. В кипящую жидкость класть ложкой клецки, варить пока не всплывут на поверхность.
  5. Подать со сливочным маслом.

Ингредиенты

1,5 л молока
300 г воды
160 г муки
2 яйца
20 г масла сливочного
20 г сахара
200 г воды для клецок


Комментарии: