Рецепт приготовления кулешика из фасоли
- Подготовленную, предварительно замоченную, фасоль отварить до готовности с добавлением очищенных моркови и лука.
- Затем вынуть отварные морковь и лук.
- Фасоль с отваром протереть через сито, развести молоком, добавить соль и довести до кипения.
- Готовый кулешик заправить сливочным маслом.
Ингредиенты
2 1/2 стакана фасоли белой для варки
1 морковь
1 луковица
3 столовые ложки сливочного масла
2 стакана молока
6 стаканов воды
соль