Желе яблочное

Приготовление яблочного желе

  1. Промытые горячей водой яблоки нарезать, залить водой (3 стакана), варить на слабом огне 25-30 минут.
  2. Затем яблоки с отваром процедить через густое сито или марлю.
  3. Жидкость перелить в кастрюлю, добавить сахар, закипятить, снять с огня, влить растворенный процеженный желатин.
  4. Готовое жиле вылить в форму, сполоснув ее холодной водой, охладить.
  5. Перед подачей на стол выложить желе на блюдо, полить клюквенным сиропом или ванильным соусом.

Ингредиенты

400 г яблок
100 г сахара
20 г желатина
150 г сиропа из клюквы


Комментарии: