Приготовление мусса из яблок

1. Яблоки вымыть, сварить в двух стаканах воды с лимонной цедрой.
2. Протереть через сито, добавить сахар, манную крупу, довести до кипения.
3. Вылить в миску и взбить венчиком до образования густой пушистой массы. Остудить.
4. Подавать с ягодным сиропом или сладким молоком.

Ингредиенты

400 г яблок
80 г сахара
60 г манной крупы
лимонная цедра (корочка)