Блины с курицей

Блины с курицей

Чтобы приготовить блины с курицей нам понадобится:

  • 2-3 яйца;
  • 1/4 чайной ложки соли;
  • 0,5 л молока;
  • 1.5-2 стакана муки;
  • 2 ложки масла;
  • 600 гр. мяса (для начинки);
  • 3 яйца (для начинки);
  • 1 ложка зеленого укропа (для начинки);
  • 2 ложки масла  (для начинки).

Приготовление блинов с курицей:

  1. Для начинки: отварите мясо в подсоленной воде, приготовьте яйца.
  2. На разогретой сковороде растопите масло, всыпьте изрубленный укроп и тушите 1-2 мин.
  3. Добавьте измельченную курицу и несколько ложек бульона или кипяченой воды, потушите еще несколько минут.
  4. Яйца мелко порежьте и смешайте с мясом.
  5. Для блинов: Яйца смешайте с солью и 1 стаканом молока, постепенно добавьте муку и хорошо перемешайте.
  6. Влейте масло, перемешайте и добавьте остальное молоко. Жарьте до подрумянивания.
  7. Заверните начинку в блины.
  8. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте туда немного масла, обжарьте блины с двух сторон.

Приятного Вам аппетита!


Комментарии: