1. Предварительно замоченную фасоль отварить в свежей воде до готовности.
2. Подготовленный очищенный картофель отварить отдельно, мак запарить кипятком. затем процедить.
3. Лyк очистить и измельчить ножом или натереть на крупной тёрке, картофель, фасоль, лук и мак соединить, добавить сахар, специи, зелень и измельчить в блендере до получения однородной пастообразной массы.
4. Подавать охлаждённой, при подаче выложить горкой и украсить зеленью.

Ингредиенты

4-5 картофелин
2/3 стакана фасоли белой для варки
4-5 столовых ложек мака
2 чайные ложки сахара
2 луковицы
2 столовые ложки рубленой зелени петрушки
соль
перец чёрный молотый