Рецепт приготовления куриных голеней с грибами
- Лук и грибы мелко порезать и обжарить.
- С голеней снять кожу сверху вниз, чтобы получились «чулки». Внизу можно оставить кусочек кости, или снять до конца и снизу кожицу заколоть зубочисткой. Мясо отделить от костей и измельчить.
- Смешать мясо с грибами и луком, добавить соль и перец. Этим фаршем наполнить кожицы голеней, выложить на смазанный маслом противень и запекать до румяной корки.
Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты
- 4 куриные голени
- 1 луковица
- 150 гр грибов
- соль, перец черный
- масло