Приготовление картофеля Гассель:

1. Очистить картофель и разрезать его поперек на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы сохранилась форма.
2. Глубокую скоровордку смазать маслом, поставить картофель и положить сверху небольшие кусочки масла.
3. Затем посыпать картофель солью, перцем и поставить в духовку для запекания.
4. Перед окончанием приготовления посыпать тертым сыром.
5. Золотисто-коричневый картофель можно подавать с зеленым салатом, тушеной рыбой или мясом.

Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты

10 картофелин
3-4 ложки тертого сыра
150 г масла
соль
перец