Чтобы приготовить блины с курицей нам понадобится:

• 2-3 яйца;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 0,5 л молока;
• 1.5-2 стакана муки;
• 2 ложки масла;
• 600 гр. мяса (для начинки);
• 3 яйца (для начинки);
• 1 ложка зеленого укропа (для начинки);
• 2 ложки масла  (для начинки).

Приготовление блинов с курицей:

1. Для начинки: отварите мясо в подсоленной воде, приготовьте яйца.
2. На разогретой сковороде растопите масло, всыпьте изрубленный укроп и тушите 1-2 мин.
3. Добавьте измельченную курицу и несколько ложек бульона или кипяченой воды, потушите еще несколько минут.
4. Яйца мелко порежьте и смешайте с мясом.
5. Для блинов: Яйца смешайте с солью и 1 стаканом молока, постепенно добавьте муку и хорошо перемешайте.
6. Влейте масло, перемешайте и добавьте остальное молоко. Жарьте до подрумянивания.
7. Заверните начинку в блины.
8. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте туда немного масла, обжарьте блины с двух сторон.

Приятного Вам аппетита!