Рецепт приготовления рыбы, запеченной на костре

1. Выловленную в реке рыбу можно приготовить очень простым способом, без варки, жарки или других кулинарных приемов, прямо на берегу.
2. Рыбу очищают от чешуи, потрошат, хорошо промывают и солят со всех сторон.
3. Очаг с хорошо перегоревших дровами разворачивают и сдувают с угольков пепел.
4. На горячее угли кладут подготовленные целые рыбины и пекут, периодически переворачивая, чтобы не подгорели, а равномерно пропеклись.
5. Желательно класть рыбу на решетку-гриль или на алюминиевую пищевую фольгу.
6. Готовую рыбу очищают и потребляют с хлебом.

Ингредиенты

рыба
соль