Рецепт приготовления рагу из гуся

Довольно простой рецепт приготовления рагу, причем довольно полезный для тех кто на диете.

1. Гуся нужно разрезать на порционные куски, обжарить в масле со всех сторон вместе с луком.
2. Когда подрумянится вынуть из сковороды, посыпать мукой, посолить, поперчить и поместить в пароварку.
3. К гусю положить морковь и зелень.
4. Готовить 20 минут.
5. Картофель разрезать пополам, посолить, выложить к мясу и, зарыв крышкой, тушить рагу еще 20-25 минут.

Ингредиенты

1 кг гуся
2-3 картофелины
1 морковь
1 луковица
зелень
40 г сливочного масла
1 ст.л. муки
перец
соль