Рецепт приготовления пшенника в духовке

1. Промытое пшено всыпать в горячее подсоленное молоко и сварить пшённую кашу на слабом огне.
2. Желтки смешать с растопленным сливочным маслом и ввести в готовую кашу.
3. Посуду с кашей поместить в духовой шкаф и запекать при температуре 160 — 170 ° в течение 30 — 40 минут.

Ингредиенты

1 стакан пшена
1 стакан молока
2 желтка
1-2 столовые ложки сливочного масла
соль