Каша чумацкая с грибами

Каша чумацкая с грибами

Рецепт приготовления каши чумацкой с грибами

  1. Обработанные грибы и лук нарезать.
  2. Спассеровать лук с салом до золотистого цвета, затем добавить грибы, жарить до золотистого цвета.
  3. Из подготовленной крупы сварить рассыпчатую кашу почти до готовности, соединить с грибами с луком, добавить соль и довести до готовности в духовом шкафу.

Ингредиенты

  • 1 стакан пшена
  • 15-20 свежих белых грибов (или шампиньонов)
  • 2 луковицы
  • 2 ст. л. нарезанного кубиками сала шпик
  • соль