Приготовление крема белкового взбивного
Отделенные от желтков белки взбивают до пышной пены с постепенным добавлением сахара и ванилина. Крем взибвают не менее 20-25 минут.
Ингредиенты
7 яичных белков
1 стакан сахарной пудры
3/4 порошка ванильного сахара